ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ОГЛАВЛЕНИЕ
Закуски
Тар-тар из лосося со сладким васаби и гриссини
Нежное филе лосося в необычном сочетании с авокадо, каперсами, маринованным огурчиком, сыром крем чиз, гриссини.
295 г
35,00 р.
Карпаччо из говядины
Говяжья вырезка, кедровый орех, сыр «Пармезан», каперсы, томаты черри, крутоны, заправка на основе бальзамического соуса
170 г
27,00 р.
Аперитив под водочку
Пряное филе сельди, печеный картофель, лук маринованный, фирменный соус.
430 г
23,00 р.
Печеночный паштет с карамелизированным луком
Паштет из куриной печени, карамелизированный лук, чиабатта
290 г
19,00 р.
Мойва с чесночными гренками и сметанным соусом
Мойва в темпуре, гренки чесночные, соус сметанный с чесноком.
540 г
31,00 р.
Креветки в темпуре
Тигровые креветки, темпурная смесь, соус на основе вассаби
170 г
35,00 р.
Пивной сет
Шашлычок из говяжьей вырезки с охотничьими колбасками, тигровые креветки жаренные на гриле , куриные крылышки, сыр в панировке, луковые кольца, картофель фри, чесночные гренки, соус домашняя аджика и чесночный соус.
640 г
82,00 р.
Рыбное плато
Семга с/с, масляная рыба, икра красная, масло сливочное, гриссини
230 г
55,00 р.
Плато для вина
Прошутто, сыр пармезан, сыр ”Рокфорти”, колбаса Пепперони, маслины, оливки, виноград, мед.
270 г
35,00 р.
Мясное блюдо
Говядина вяленая, ветчина, прошутто, сырокопченая колбаса, полендвица, огурцы маринованные, оливки, маслины.
330 г
38,00 р.
Закуска деревенская
Полендвица, грудинка собственного засола , маринованные огурцы и грибы.
330 г
28,00 р.
Закуска греческая
Маслины, оливки, сыр “Фета”.
100 г
15,00 р.
Фруктовое ассорти
Апельсин, яблоко, груша, лимон, виноград
800 г
31,00 р.
Салаты
Салат «Четриоли»
Сытный салат с ростбифом, маринованными корнишонами, томатом черри, свежим перцем и шампиньонами, заправленный фирменным соусом на сливочной основе, посыпается сыром «Пармезан».
240 г
28,00 р.
Салат с Прошутто и сливочным сыром
Смесь салатов, прошутто, «Креметте»,томаты черри, мусс из моркови, попкорн из гречки.
245 г
26,00 р.
Салат с копченым палтусом и манго
Копченный палтус, перепелиное яйцо, манго, томаты черри, икра масаго, смесь салатов, медово-горчичная заправка.
260 г
35,00 р.
Салат «Вальдорф»
Филе куриное запеченое, сельдерей, орех грецкий, виноград, яблоко, смесь салатов, заправка на основе майонеза.
330 г
21,50 р.
Салат «Нисуаз с тунцом»
Тунец, картофель,, фасоль стручковая (спаржевая) , перец свежий, томаты, яйцо перепелиное, смесь салатов, каперсы, оливки, заправка на основе оливкового масла и орехового соуса.
200 г
29,00 р.
Салат «Цезарь» с креветкаи и фирменной заправкой
Свежие листья салата заправляются авторским соусом «Цезарь», подаются с тигровыми креветками, свежими томатами, перепелиным яйцом и хрустящими крутонами, посыпаются сыром «Пармезан».
260 г
35,00 р.
Салат «Цезарь» с курицей и фирменной заправкой
Свежие листья салата заправляются соусом «Цезарь», подаются с обжаренным куриным филе, томатами черри, перепелиным яйцом и посыпается сыром «Пармезан».
250 г
26,00 р.
Салат из зеленых овощей с авокадо на гриле
Яблоко, огурец свежий, сельдерей, цукини, кедровый орех, авокадо, сыр «Адыгейский», смесь салатов, заправка на основе оливкового масла и укропа.
250 г
21,50 р.
Салат Греческий
Смесь салатов, огурец свежий, болгарский перец, томаты черри, творожный сыр, маслины, красный лук, заправка из оливкового масла
250 г
18,00 р.
Горячее
Свинина «Велют»
Стейк из свинины, запеченные картофельные ньокки, соус «Велют».
420 г
35,00 р.
Томленая говядина с хворостом из вешенок
Медальон из говядины подается с соусом «Демигляс» и хрустящими вешенками.
300 г
35,00 р.
Оджахури в горшочке
Овощное рагу с говядиной.
345 г
31,00 р.
Драники из цукини с семгой и яйцом пашот
Драники из цукини, «Креметте», филе семги, яйцо пашот
300 г
29,00 р.
Бургер по-белорусски
Сочный бургер из драников: ростбиф, маринованный красный лук и огурец , томаты, свежая зелень, яйцо и фирменный соус
300 г
24,00 р.
Драники с поджаркой из свинины
Драники, свинина, яйцо жареное, сметана, зелень, лук.
460 г
26,00 р.
Утиная ножка с черносливом
Утиная ножка запеченная с черносливом и курагой, подается с картофельным пюре.
380 г
38,00 р.
Грудка цыпленка с персиком и овощным штруделем
Филе цыпленка с начинкой из сыра «Моцарелла» и персика, подается с овощным штруделем и сырным соусом.
430 г
31,00 р.
Котлетки из индейки с соусом из вешенок и кускусом
Котлетки из индейки в сливочном соусе с кускусом
290 г
25,00 р.
Филе карпа по — домашнему
Запеченное филе карпа с грибным жульеном, подается на сковороде с картофельными дольками
380 г
33,00 р.
Стейк из лосося с овощами гриль
Стейк из лосося, болгарский перец, томаты черри, баклажан, шампиньоны, спаржевая фасоль, сливочный соус
400 г
49,00 р.
Пасты
Паста «Карбонара»
Спагетти, обжаренный бекон, сливочный соус, сыр «Пармезан», яйцо
340 г
26,00 р.
Паста с морепродуктами
Паста, кальмар, осьминог, креветка, томатно-сливочный соус, сыр «Пармезан».
350 г
35,00 р.
Паста с курицей и грибами
Спагетти, филе курицы, вешенки, шампиньоны, сливки, сыр «Пармезан».
340 г
26,00 р.
Супы
Суп дня (спрашивайте у официанта)
350 г
8,00 р.
Холодник с говядиной
350 г
14,00 р.
Холодник зелёный
300 г
9,00 р.
Крем-суп из белых грибов
Густой суп с белыми грибами, шампиньонами и хворостом из вешенок, подается с гриссини
295 г
16,00 р.
Консоме с курицей и лапшой
Куриный бульон с лапшой и слайсами куриного филе
350 г
9,00 р.
Хлеб собственного производства
Хлебная корзина
260 г
10,00 р.
Багет
185 г
3,00 р.
Хлеб «Деревенский с клюквой»
130 г
3,50 р.
Хлеб «Тартин» (формовой)
130 г
3,50 р.
Десерты
Шоколадный фондан с шариком ванильного мороженого
Шоколадное пирожное с жидкой начинкой, подается с шариком мороженого и ягодным топингом.
150 г
12,00 р.
Вишневый штрудель
Ароматный десерт с вишневой начинкой
100 г
8,00 р.
Мороженое
Ванильное мороженого с добавками на выбор:
120 г
9,00 р.
— лесные ягоды (джем)
— карамельный топпинг
— шоколадная стружка
— мед
— орех грецкий
50 г
30 г
10 г
20 г
20 г
3,00 р.
3,00 р.
2,00 р.
2,00 р.
3,00 р.
Торт «Вернисаж»
100 г
8,00 р.
Меренговый рулет
100 г
7,00 р.
Классический «Медовик»
100 г
8,00 р.
Карамельный «Медовик»
100 г
8,00 р.
Пирожное «Чилеклер»
145 г
15,00 р.
Пирожное «Лимон»
180 г
17,00 р.
Чизкейк с лимонным курдом
200 г
10,00 р.
Чизкейк карамельный
170 г
13,00 р.
Чизкейк с клубникой
170 г
13,00 р.
Сабайон с вишней
280 г
12,00 р.
Панна-котта с манго
150 г
13,00 р.
Панна-котта с клубникой
150 г
13,00 р.